在面粉加工設備的清理工序中，只要按照生產的步驟就可以快速的清理原糧中包含的雜質，提高生產質量。但是很多用戶在日常操作設備的過程中發現，有些時候面粉加工設備的清理工序非常復雜，總是清理不干凈，這是什么因素造成的呢?

1)小麥的種類及含水量：對于規模較大的面粉加工設廠，小麥原糧的種類較多，每批小麥的工藝品質會有差異，需進行合理搭配。小麥的含水量低，著水量就比較大，潤麥時間長，麥路設置宜長些。

2)清理設備條件：如果面粉加工設備清理流程的設備性能好，清理的效率就高，可以相應的減少清理次數，麥路就比較短。反之，則應增加清理次數及環節。

3)小麥的含雜情況：包括含雜質的多少和含雜特點。如果小麥的雜質含量較高，尤其是不易清理的雜質，如土粒、蕎子、霉變籽粒，清理的環節就比較多，麥路就比較長。

4)面粉的質量要求：在面粉加工設備生產高質量的面粉時，對小麥原糧的純度要求較高，要求徹底清理雜質，水分調節要恰到好處，所以麥路會長一點。