面粉加工機械的作用主要是把麥粒和麥桿進行分離，是面粉加工機械中的重要設備之一。在日常的加工過程中，打麥機容易被卡死或者出現其他噪聲等故障，遇到這種問題，我們就要及時檢查、找出面粉加工機械的原因并及時處理。具體又該如何解決呢？

1、研磨顆粒的均勻度。當進入同一研磨系統物料顆粒的粒度相差懸殊時，一些較小的顆粒便不會受到研磨作用，這樣產量就會受到影響，要避免的話，應盡量減小這種差距，確保均勻度。

2、調節物料的粉碎程度。在操作設備時，隨軋距的減小研磨區域長度便增加，這時，快輥對物料的作用齒數增多，粉碎程度提高。

3、研磨物料的容量。原糧經逐道研磨，胚乳被逐漸刮下，隨著皮磨道數的后推，物料的容重減輕，面粉加工設備單位流量也就降低。可見學會控制原料的加入量很重要。

4、磨齒的高度。在研磨過程中，隨著磨齒的逐漸磨損，磨齒便不容易抓住物料，而在磨輥表面上的滑動增加，兩磨齒間隙中的物料減少，產量會逐漸降低。這時注意及時的進行更換或者調整。