很多設備選購發貨前都會讓試機，這樣可以看出來是不是有問題，選購過面粉加工成套設備的，更要進行測試，看看是否能正常工作。判斷出新設備加工產率、工作流程的問題，并安排相應的操作人員。發現質量問題也能夠及時進行更換，所以說，面粉加工成套設備性能測試是很重要的。

面粉加工成套設備的性能測試不單單只是對其中某一個零部件或者系統進行測試，需要對整個設備的整個運轉流程進行測試。這樣可以比較**的發現問題，而且通過運轉，可以了解到一些注意事項。操作人員合理的操作，一定程度上可延長設備使用壽命。

如果測試結果比較理想，面粉加工成套設備出粉率能保持在70到80，機器都應配有相對應的電力、風機標準。設備運轉過程中，設備的電耗、轉速、噪音等進行測定，保證耗能低，噪音小，效率好。這說明設備選擇是對的、成功的。